Таки да, как говорят в Одессе.
Самое выгодное - это продажа новорожденных крольчат лабораториям на опыты. Т.о. ваши затраты - это корм беременной самки, т.к. тратиться на откорм молодняка не нужно. Одна проблема, врядли вы найдете нынче в наших краях такой постоянный и хороший рынок сбыта.
Далее идет продажа живых кроликов в чистопородном или типа того варианте. Именно так, как karas рассказал.
Далее продажа тоже живых кроликов, но породность не гарантирована или просто не обязательна, короче просто тупо на рынке. Спрос всегда есть, но особый спрос весной и летом, когда толпы устремляются на дачи и "фазенды".
Далее продажа мяса кроликов. Нынче у нас оно около 70,00 грн. за кг.
И последнее по цене - это шкурка кролика. Стоимость ее закупки колеблется в зависимости от региона и от времени года (летние дешевле), на сегодняшний день у нас где-то 8,00 - 20,00 грн.
Есть еще вариант сбыта вычиненых, т.е. полностью готовых шкурок, короче меха. Делали пару раз для себя, на продажу не делали. Вывод прост - если совсем уж нечем заняться долгими зимними вечерами, то можно потренироваться, а так это слишком "геморойный" процесс. Рентабельность не считал.
Кстати, мех кролика не долговечен, т.е. не слишком ноский, особенно в трущихся местах. Для коврика, одеяла, пледа вполне, а в качестве шубы и т.п.... тепло легко, но не долговечно.
Кстати, совсем забыл, есть еще побочный продукт - навоз. Если не имеете собственной "фазенды", то можно всегда продать его какому-нибудь дону Игнасио или по просту соседу