Кролик с капустой и сосисками
Требуется: тушка кролика, по 1 ст. л. растительного и сливочного масла, 100 г свиного сала, 4 маленькие луковицы, небольшой кочан капусты, пряности (петрушка, чабрец, лавровый лист, долька чеснока, соль и перец), ломтики копченого окорока, 4 сосиски.
Способ приготовления кролика с капустой и сосисками. Капусту разрезать на четыре части и варить ее полчаса. Сало нарезать небольшими кубиками, обжарить в смеси сливочного и растительного масла. Кусочки сала убрать и в оставшемся жире зажарить мясо кролика до золотистого цвета. Затем добавить нарезанный лук, пряности, специи, сваренную капусту, поджаренное сало, окорок и сосиски. Тушить все на небольшом огне без крышки в течение полутора часов.
Кролик с капустой и сосисками готов!
Подписаться на новости и акции
Оставить свой комментарий