Бизнес-планы в кролиководстве
Существует множество заблуждений вокруг понятия бизнес-план в кролиководстве, которые активно распространяются в интернете. В основном эти безнес-планы составлены производителями и поставщиками оборудования с одной целью – максимальный сбыт собственной продукции для кролиководства, как одного из наиболее привлекательных бизнесов.
Кролиководство как бизнес – миф или реальность?
Чего только стоят супер-предложения с мега-заработком в кролиководстве… «Узнай секрет о том, как я получаю 40 416 грн. на кроликах каждый месяц… круглый год. Это реально!», «Хотите узнать, как с помощью нескольких кроликов можно круто изменить свою жизнь, а тысячу гривен превратить в миллион? Это всё достижимо!», «На нашем сайте вы сможете бесплатно скачать уникальный бизнес-план по кролиководству», «наше огромное хозяйство функционирует успешно, подавая пример и заражая других идеями кролиководства, производя востребованные услуги и товары, стало причиной появления сотен других хозяйств… и поэтому вам лучше купить наше оборудование». Таких примеров можно привести множество – достаточно в задать в поиске запрос «бизнес в кролиководстве».
Одни занимаются распространением оптимистических прогнозов с возможностью сбыта всех составляющих от мяса и шкурки и заканчивая парфюмерным жиром, когтями и навозом. Другие маскируют обыкновенную смету на запуск фермы для кроликов под привлекательный бизнес-план для запуска бизнеса в кролиководстве. Третьи пошли еще дальше – предлагают собственное оборудование для кролиководства, которое, по их мнению, способно производить «супер-крольчатину», «эко-крольчатину», «натур-крольчатину» или «акселерационную-крольчатину», но при этом умалчивают, что за этими названиями скрываются лишь торговые марки, использование которых чревато финансовыми потерями для начинающих кролиководов.
Кролиководство как бизнес действительно является одним из стремительно развивающихся направлений в животноводстве. Но действительно ли оно является настолько безотходным, что каждая составляющая кролика «уходит с молотка»?
Мясо кролика
О пользе мяса кролика уже не мало сказано: мясо кролика — диетический продукт, его действительно можно вскармливать младенцам одним из первых мясных продуктов и много многое другое…
Если вернуться на несколько лет назад, то все мы помним, что крольчатина на прилавках магазинах было скорее исключением из правил. Сегодня же оно присутствует практически в каждой торговой точкой и обычный сельхоз рынок как и ранее не исключение. В торговых сетях можно встретить как тушки кролика, так и его отдельные составляющие (лопатки, печень и т.д.), также набирает популярность тушенка и другая продукция, изготовленная из крольчатины. Цена мяса кролика на прилавках колеблется от 60 до 100 грн за килограмм в виде тушки. В магазинах по продаже экологически чистых продуктов с сертификатом органик цена на экологически чистое мясо кролика (и не только)может превышать более 50 % стоимость обычного мяса.
Шкурки кролика
Шкурки кроликов готовы забирать «с руками» в Китай экспортеры, которые обладают собственной логистикой и занимаются их скупкой в подсушенном виде с приусадебных участков и сел, либо в замороженном – с промышленных кролеферм. Цена шкурки кролика колеблется от 8 до 30 грн за единицу в зависимости от качества. В зависимости от породы и того, как выделать шкурку кролика зависит и ее цена.
Вермикультивирование и производство биогумуса
Вермикультивирование или производство биогумуса из отходов жизнедеятельности сельскохозяйственных животных – отдельный вид бизнеса, который требует не малых усилий, вложений и знаний. Не исключением является применение красных калифорнийских червей при переработке навоза кроликов, но, как правило, выглядит как хобби и выполняет одну основную функцию – сокращение объемов навоза на приусадебных участках и мелких фермах. После переработки объем навоза кролика сокращается в более чем 3 раза, не имеет соответствующего запаха и пригоден для хранения. Именно этот продукт и называется биогумус – натуральное органическое удобрение, пригодное для применения от приусадебных участков до сельхозполей.
При управлении крупной фермой и организации всех процессов, времени на развитие отдельного направления по производству и продаже удобрений практически не остается, а малые фермы не способны обеспечить необходимый объем сырья для организации сбыта биогумуса, формируя из этого отдельный бизнес.
Вермикультивирование сложно рассматривать как дополнительный заработок в кролиководстве, его стоит рассматривать именно как отдельный бизнес, который не ограничивается переработкой только кроличьего навоза, на который вы готовы тратить достаточное количество времени.
Парфюмерный жир кролика
Одним из наиболее ценных продуктов кролиководства является парфюмерный жир кролика, который, как ясно из названия, применяется в парфюмерии. Цена на жир кролика колеблется от 25 до 100 долларов за килограмм. Данная цена относиться только к особым кроликам, полученным акселерационным путем.
Пожалуй, это единственная информация, которая известна о чудо-продукте кролиководства – парфюмерном жире кролика… ни реальных рынков сбыта, ни ежегодных объемов продаж, ни выхода жира с каждой тушки…
На практике «самое рентабельное» направление в бизнес-кролиководстве носит самый сомнительный характер.